PANADERÍA ARTESANAL 🥖
La panadería artesanal es considerada un arte, la transformación de los granos y su proceso de elaboración van de lo sencillo a lo complejo.
Hoy en día, está presente en cada cocina del mundo entero. Es por ello, que los jóvenes de la Licenciatura en Gastronomía nos muestran un poco de su práctica de panadería…
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